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Filzener Steinberger Riesling S
Filzener Steinberger Riesling S
ミネラル感豊かなドイツモーゼルの高品質辛口白ワイン。

生産地:モーゼル ザール ルーヴァー地域
生産年:2004年
葡萄品種:リースリング100%
等級:Qualitatswein
タイプ:辛口 白ワイン
容量:750ml
商品コード
G-01262
標準価格
オープン
販売価格
¥3,780(税込)
モーゼル・ザール・ルーヴァーの急斜面で収穫された特別な品質の最高レベルのトロッケン(辛口)ワインに、新しくRIESLING「S」の称号が登場し、商標登録されました。これは州政府、醸造学者、農業会議所、そして生産者組合等がモーゼル最高峰辛口白ワインとしての基準の明確化と消費者への品質保証を目的としたものでした。リースリングSの規定として
1.収穫時、遅摘みの葡萄のみを選択して収穫(主に11月)
2.充分に熟成した葡萄のみを選択した丁寧な収穫
3.特に高品質のため収穫量を制限
4.収穫後の手厚い処理
5.長期間の醗酵(安定した温度管理)
6.長期間の酵母入り熟成
を共通生産項目とし多くの専門家たちのティスティング試験結果でその品質レベルが最高ポイントに位置したものとしました。
「Riesling S」それは、厳しい急斜面からの粘板岩土壌から産出される、他国に追随を許さないミネラル豊富なモーゼル地方独特の最高品質辛口白ワインを意味します。

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